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  • 一期一会 Vol.04【Leggiero】 100g

    ¥950

    一期一会 Vol.04【Leggiero】 — 軽やかさと深みの、ちょうど真ん中 — 「一期一会」シリーズは、その季節にしか出会えないブレンドです。 Vol.04は、春の気配をまとった一杯。Leggiero(レッジェーロ)とは、音楽用語で「軽やかに」を意味します。 ミルクチョコレートのやさしい甘さ、紅茶を思わせる香り。 そこへ、オレンジのような明るい果実感がふっと差し込む。 複雑なのに、不思議なほど軽やか。 冷めるにつれて表情が変わり、飲み終えるころには穏やかな余韻がゆっくりと続きます。 ■テイストの印象 香り:ミルクチョコレートの甘い香り、紅茶の気配 口あたり:甘みとほどよい酸味の中に、スパイスのニュアンス。複雑だけど軽やか 余韻:紅茶のような余韻に、オレンジの明るさ。冷めるほど一体感が増す ■おすすめのシーン 朝の準備をしながら、軽やかにスイッチを入れたいとき 考えごとの途中、頭の中を明るくしたいとき 次の予定へ向かう前に、気分を整えたいとき ■おすすめの淹れ方 湯温:91~93℃/分量:粉1:水15(例:10gで約150ml) ■商品情報 焙煎度合い:中煎り 原材料名:コーヒー豆(ブラジル、エチオピア、インドネシア) 内容量:100g 賞味期限:焙煎日より90日 ●品切れ商品を含むご注文は、全商品が揃ってからの手配となります。

  • 一期一会 Vol.04【Leggiero】 200g                               

    ¥1,850

    一期一会 Vol.04【Leggiero】 — 軽やかさと深みの、ちょうど真ん中 — 「一期一会」シリーズは、その季節にしか出会えないブレンドです。 Vol.04は、春の気配をまとった一杯。Leggiero(レッジェーロ)とは、音楽用語で「軽やかに」を意味します。 ミルクチョコレートのやさしい甘さ、紅茶を思わせる香り。 そこへ、オレンジのような明るい果実感がふっと差し込む。 複雑なのに、不思議なほど軽やか。 冷めるにつれて表情が変わり、飲み終えるころには穏やかな余韻がゆっくりと続きます。 ■テイストの印象 香り:ミルクチョコレートの甘い香り、紅茶の気配 口あたり:甘みとほどよい酸味の中に、スパイスのニュアンス。複雑だけど軽やか 余韻:紅茶のような余韻に、オレンジの明るさ。冷めるほど一体感が増す ■おすすめのシーン 朝の準備をしながら、軽やかにスイッチを入れたいとき 考えごとの途中、頭の中を明るくしたいとき 次の予定へ向かう前に、気分を整えたいとき ■おすすめの淹れ方 湯温:91~93℃/分量:粉1:水15(例:10gで約150ml) ■商品情報 焙煎度合い:中煎り 原材料名:コーヒー豆(ブラジル、エチオピア、インドネシア) 内容量:200g 賞味期限:焙煎日より90日 ●品切れ商品を含むご注文は、全商品が揃ってからの手配となります。

  • インドネシア リントン マンデリン バタックブルー 100g

    ¥930

    【深煎り】インドネシア リントン マンデリン バタックブルー — 深く、やさしく、心に染みわたる — しっかりとした苦味の中に、ほんのりとした甘さが感じられます。 静かなハーブの気配と、アーシーな香りがふわりと広がり、 後味にはレモンピールのような爽やかさ。 ゆっくり深呼吸したくなるような時間に寄り添う一杯です。 ■ テイストの印象 香り:ビターチョコ/ハーブ/アーシー/レモンピール 口あたり:しっかりした苦味、ほんのり甘さ 余韻:森の中のような静けさ、最後に爽やかさが残る ■ おすすめのシーン 夜、静かに落ち着きたいときに ひと息ついて深呼吸したい時間に 甘いもの(チョコや焼き菓子)と一緒に ■ 産地について インドネシア スマトラ島のリントン地区は、バタック族が多く暮らす山岳地帯です。この地では「スマトラ式」と呼ばれる独特の精製方法が行われており、豆がまだ柔らかい状態で脱穀するため、独特の風味と個性が生まれます。小農家さんたちが一粒ずつ丁寧にハンドピックを行い、品質を守り続けています。 ■ 商品情報 生産国:インドネシア 生産地:スマトラ島 リントン地区 生産者:リントン周辺の小農家さん 標高:1,100〜1,400m 品種:アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ 精製:スマトラ式 焙煎度合い:深煎り 原材料名:コーヒー豆(インドネシア) 内容量:100g 賞味期限:焙煎日より90日 ●品切れ商品を含むご注文は、全商品が揃ってからの手配となります。

  • インドネシア リントン マンデリン バタックブルー 200g

    ¥1,810

    【深煎り】インドネシア リントン マンデリン バタックブルー — 深く、やさしく、心に染みわたる — しっかりとした苦味の中に、ほんのりとした甘さが感じられます。 静かなハーブの気配と、アーシーな香りがふわりと広がり、 後味にはレモンピールのような爽やかさ。 ゆっくり深呼吸したくなるような時間に寄り添う一杯です。 ■ テイストの印象 香り:ビターチョコ/ハーブ/アーシー/レモンピール 口あたり:しっかりした苦味、ほんのり甘さ 余韻:森の中のような静けさ、最後に爽やかさが残る ■ おすすめのシーン 夜、静かに落ち着きたいときに ひと息ついて深呼吸したい時間に 甘いもの(チョコや焼き菓子)と一緒に ■ 産地について インドネシア スマトラ島のリントン地区は、バタック族が多く暮らす山岳地帯です。この地では「スマトラ式」と呼ばれる独特の精製方法が行われており、豆がまだ柔らかい状態で脱穀するため、独特の風味と個性が生まれます。小農家さんたちが一粒ずつ丁寧にハンドピックを行い、品質を守り続けています。 ■ 商品情報 生産国:インドネシア 生産地:スマトラ島 リントン地区 生産者:リントン周辺の小農家さん 標高:1,100〜1,400m 品種:アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ 精製:スマトラ式 焙煎度合い:深煎り 原材料名:コーヒー豆(インドネシア) 内容量:200g 賞味期限:焙煎日より90日 ●品切れ商品を含むご注文は、全商品が揃ってからの手配となります。

  • マラウィ ミスク組合 AB PLUS 100g

    ¥900

    【深煎り】マラウィ ミスク組合 AB PLUS — 落ち着いた時間に、じっくりと — 深煎りならではの、しっかりとしたコクと濃厚な味わい。 落ち着いた時間に、ゆっくり向き合いたくなる一杯です。 最初に感じるのは、ダークチョコレートや紅茶のような深さ。 飲み進めるうちに、オレンジやカカオの甘さが少しずつほどけて、 風味がどんどん豊かに変わっていきます。 ■ テイストの印象 香り:フローラル、紅茶のような気配 口あたり:ダークチョコレート/カカオの甘さ、濃厚でどっしりとしたボディ 余韻:オレンジの明るさがふっと残る ■ おすすめのシーン 夜、部屋の明かりを落として 読書や日記、静かな作業の時間に 一杯をじっくり味わいたい日に ■ 産地について マラウィは東アフリカの内陸国。温和な国民性と平和な歴史から「Warm Heart Of Africa(アフリカの温かい心)」と呼ばれる国です。高原性の冷涼な気候はコーヒー栽培に適しており、近年スペシャルティコーヒーの産地として世界から注目を集めています。 今回の豆を手がけるミスク組合は、マラウィ最大規模の生産者連合に所属し、生産量の50%強を担う組合です。平均0.5ヘクタールの畑を持つ小農家さんを中心に構成され、生産者の30%は女性。コーヒーの販売益で地域の診療所を運営するなど、人々の暮らしにも深く根づいた組合です。 ※マラウィはエチオピア起源のゲイシャ種が残る国としても知られますが、パナマのゲイシャとは形状や香味が異なるといわれています。 ■ 商品情報 生産国:マラウィ 生産地:北部 ミスク地方 生産者:ミスク組合に所属する小農家さん 標高:1,200〜1,300m 品種:ニカ、ゲイシャ、カティモール等 精製:ウォッシュ 乾燥:天日乾燥+アフリカンベッド 焙煎度合い:深煎り 原材料名:コーヒー豆(マラウィ) 内容量:100g 賞味期限:焙煎日より90日 ●品切れ商品を含むご注文は、全商品が揃ってからの手配となります。

  • マラウィ ミスク組合 AB PLUS 200g

    ¥1,750

    【深煎り】マラウィ ミスク組合 AB PLUS — 落ち着いた時間に、じっくりと — 深煎りならではの、しっかりとしたコクと濃厚な味わい。 落ち着いた時間に、ゆっくり向き合いたくなる一杯です。 最初に感じるのは、ダークチョコレートや紅茶のような深さ。 飲み進めるうちに、オレンジやカカオの甘さが少しずつほどけて、 風味がどんどん豊かに変わっていきます。 ■ テイストの印象 香り:フローラル、紅茶のような気配 口あたり:ダークチョコレート/カカオの甘さ、濃厚でどっしりとしたボディ 余韻:オレンジの明るさがふっと残る ■ おすすめのシーン 夜、部屋の明かりを落として 読書や日記、静かな作業の時間に 一杯をじっくり味わいたい日に ■ 産地について マラウィは東アフリカの内陸国。温和な国民性と平和な歴史から「Warm Heart Of Africa(アフリカの温かい心)」と呼ばれる国です。高原性の冷涼な気候はコーヒー栽培に適しており、近年スペシャルティコーヒーの産地として世界から注目を集めています。 今回の豆を手がけるミスク組合は、マラウィ最大規模の生産者連合に所属し、生産量の50%強を担う組合です。平均0.5ヘクタールの畑を持つ小農家さんを中心に構成され、生産者の30%は女性。コーヒーの販売益で地域の診療所を運営するなど、人々の暮らしにも深く根づいた組合です。 ※マラウィはエチオピア起源のゲイシャ種が残る国としても知られますが、パナマのゲイシャとは形状や香味が異なるといわれています。 ■ 商品情報 生産国:マラウィ 生産地:北部 ミスク地方 生産者:ミスク組合に所属する小農家さん 標高:1,200〜1,300m 品種:ニカ、ゲイシャ、カティモール等 精製:ウォッシュ 乾燥:天日乾燥+アフリカンベッド 焙煎度合い:深煎り 原材料名:コーヒー豆(マラウィ) 内容量:200g 賞味期限:焙煎日より90日 ●品切れ商品を含むご注文は、全商品が揃ってからの手配となります。

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