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【カフェインレス】コロンビア サン・アグスティン　100g

¥1,050 税込

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カフェインが気になる方にも安心してお楽しみいただける、
『深煎りカフェインレスコーヒー』

しっかりとした苦味がありながら、
後味はすっきりとした印象も

ブラックでもミルクを加えても、
コーヒー本来の味わいをしっかり感じられます

カフェインレスコーヒーとは思えないほど、
豊かな風味が広がり、満足感を与えてくれます
カフェインを気にせず、リラックスしたひとときにぴったり

◾️焙煎度合い：深煎り

・カフェインが気になる方
・健康に気をつけてらっしゃる方
・カフェインレスコーヒーをまだ試したことのない方など
　
【薬品を使わない、安心して飲めるカフェインレスコーヒー】
このカフェインレスコーヒーは、標高5,500mのメキシコ最大の山“Pico de Orizaba”の天然水を使用した「水抽出法」により含有カフェインの９７％を除去。

【マウンテンウォータープロセスとは】
メキシコで行われているディカフェ加工法。
生豆を温度や圧力が管理されたタンクの中で1時間ほど水に浸けて拡張、軟化させます。
次の段階で生豆は、カフェイン以外のコーヒー成分が飽和状態になっている特別な水溶液で、加圧、加熱されながら攪拌されます。この段階で生豆からはカフェインのみが除去されます。
カフェインが除去された生豆は乾燥機へ送られ合計で約14時間温風によって乾燥されます。最後に機械によって生豆の表面が磨かれ、カフェインが除去されかコーヒー豆が出来上がります。
スイスウォータープロセスと異なる点は、カフェイン除去時に特別なタンクで加圧、加熱される点です。加圧、加熱されることによって豆の風味が失われにくいのが特徴です。

◾️原材料名：コーヒー豆（コロンビア）
◾️内容量：100g
◾️賞味期限：焙煎日より120日
◾️保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

●原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。

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