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【中煎り】コスタリカ タラス コラリージョ ホワイトポピー ウォッシュ SHB　200g

¥1,830 税込

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【中煎り】
コスタリカ タラス コリージョ ホワイトポピー ウォッシュ SHB

生産国：コスタリカ
生産地：トレスリオス地方 タラス コリージョ地区
標高：1,250～1,400m
品種：カツアイ、カツーラ
精製：ウォッシュ

— 透明感のある、明るい甘さ —

ゆっくりと広がるやわらかな甘さ。
マンダリンやオレンジを思わせる爽やかな酸味。
ジューシーさが心地よく残り、クリアで透明感のある味わいが、ついクセになる一杯です。
彩凪の言葉で言うなら、
味 → 風味 → 余韻
この流れを、まるごと届けたいコーヒーです。


■テイストの印象
香り：柑橘、はちみつの甘い気配
味わい：やわらかな甘さと、爽やかな酸味
余韻：ジューシーさと甘さが心地よく続く

■おすすめのシーン
朝のはじまりに
仕事や作業の合間のリセットに
すっきりしたい午後に

■焙煎度合い： 中煎り
■原材料名： コーヒー豆（コスタリカ）
■内容量： 200g
■賞味期限： 焙煎日より120日

※原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。


【コスタリカについて】
中央アメリカの地峡地帯に位置するコスタリカは、東をカリブ海、西を太平洋に囲まれた小さな国です。
「コスタリカ（Costa Rica）」はスペイン語で「富める海岸」を意味し、豊かな自然環境と高い生物多様性を誇ります。国土は日本の四国と九州を合わせたほどの大きさながら、地球上の全動植物の約5％が生息するといわれています。
コーヒー生産においても、コスタリカは先進的な取り組みで世界のスペシャルティコーヒーを牽引しています。
ハニープロセスの発祥地として知られ、生産者自身が精製まで手がける「マイクロミル・システム」もここから広まりました。これにより、トレーサビリティと品質の両面で大きな進化を遂げています。
その中でもタラス地域は、国内屈指の高品質コーヒー産地として知られています。
標高1,250～1,400mの山岳地帯には清らかな川や湧水が多く、ウォッシュド精製に必要な水が豊富です。政府がかつてコーヒー精製の近代化を推進した際、水洗設備の導入が奨励された背景もあり、ウォッシュド精製はコスタリカ全体に広がりました。
ウォッシュド精製は、クリーンで明るい酸味や繊細なフレーバーを際立たせる方法です。
タラス特有の爽やかな酸味やフローラルな香りをより引き立て、洗練された味わいを生み出します。

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