ブログをお読み頂きありがとうございます

今日は「彩凪」のコーヒーラインナップについて書きたいと思います

あまりかしこまった感じではないので、気楽に読んでください！

生豆は問屋から購入しておりますが、問屋もいっぱいありますよね

彩凪では５、６店舗の問屋からピックアップして購入しております

問屋が取り扱いの豆もたくさんあるし、どのようにチョイスしようかな？と、いつも悩むのです

知っている豆もあれば、もちろん知らない豆も

品質管理担当者などのコメントや豆の品種・情報など本当にこれが頼りです

あと、実際に取り扱った方のコメントなども調べたりもします

取り扱い中のラインナップとの兼ね合いも考え、

気になったものは少量購入、サンプル焙煎してみます

そこで良いと判断できたものに関してはラインナップとして組み込み、

「彩凪」ブランドとして、皆様にお届けしております

そしてここが問題なんですよ！

生産国によって日本へ入港する時期が変わってきます

もちろん収穫時期が違うからですね

そして問屋に荷が到着してから、毎年人気のある商品は、

あっという間に完売してしまいます（早いもん勝ちです…）

それもあり、毎日取り扱い豆の残量・新商品は、こまめにチェックをしております

彩凪では、一度に購入する量は１種類３～５kg程度

（不足の時は追加追加購入します）

「もっと多く購入したら？」という声が聞こえそうですが…

何せ、まだまだ小さなの豆販売所なもので…

少量買いにもメリットはあります！

ラインナップを定期的に変更でき、お客様にも楽しんでいただける新しいコーヒーが増える！

お願いです～皆さん！　購入してください！

たくさんの方に紹介してください！

販売数が伸びたら、スペシャルなコーヒーが登場するかも！？