2025/02/14 15:15

キリスト教徒では、家族や親友と祝う日。

日本では、菓子業界の売り上げが落ちるこの時期に、

菓子店主が企画・発案したのが始まりだとか…

昨今では「自分へのご褒美チョコレート!」という感じで、

デパートなどではイベントが開催されると大盛況の様です。


カカオ豆も世界各地で収穫・精製され、チョコレートの原材料となりますが、

コーヒーと同様、地域によってその味わいはかなり違う様で。


有名なところでは…

西アフリカ産のコートジボワールやガーナ、
中南米産はベネズエラやエクアドル、

アジア地域では、インドネシア


以前、購入したことのあるチョコレートでは、

ベトナムやエクアドルの味が印象が残っています。


コーヒー豆もカカオ豆も、「植物の種子」

精製方法も何となく似ているので面白いですよ!



こんなチョコレートの絵本があります。


「チョコレートがおいしいわけ」

作・絵:はんだのどか さん

この絵本の作者が、実際にカカオ農園を訪れ書き上げた絵本です


良かったら手に取って、読んでみてください!