1/4

グアテマラアンティグアドラド SHB イエローブルボン　200g

¥1,950 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

別途送料がかかります。送料を確認する

生産国：グアテマラ
生産地：サカテペケス県アンティグア
生産者：ラ・エスメラルダ農園
精製：ウォッシュ
標高：1,600～1,800m
品種：イエローブルボン

ブルボン種の中でも、イエローブルボンはとても手間のかかる品種
黄色い実は完熟しても色が濃くならず、熟しすぎとの見分けがつきにくい。 わずか1～2日収穫が遅れるだけで、風味に大きな差が出てしまう、とても繊細な品種です

イエローブルボンは病害虫にも弱く、収量が安定しない伝統的品種 だからこそ、品質を重視する一部の農園でしか育てられません。

ラ・エスメラルダ農園では、
「品質重視」の農園でしか導入されにくいこの品種を、
シェードツリーでの栽培、結実の管理もしっかりされ、
丁寧に１本１本剪定し、収穫量の増加にもつなげています
収穫作業を行うピッカーさんの熟練の手で選別され、
高い品質を保たれているのです。

うまく仕上がったイエローブルボンは、 クリーンで雑味がなく、
後味に蜜のような滑らかな甘さが残る──そんな魅力的な一杯です

◾️フレーバー：
cacao, black tea, brown sugar, nuts
◾️テイスト：
* まろやかでクリーミーな口当たり
* 甘みがしっかりと感じられ、後味に滑らかな蜜のような甘さ
* 青リンゴのような柔らかい酸味
* 苦味と甘みのバランスが良い

◾️焙煎度合い：中深煎り

◾️原材料名：コーヒー豆（グァテマラ）
◾️内容量：200g
◾️賞味期限：焙煎日より120日

●原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。